Øvrige/Aktuelle tiltag

 

Sideløbende med de eksternt finansierede projekter har FairSpeak-gruppen gennemført et antal pilotprojekter, tests og formidlingstiltag i samarbejde med bl.a Forbrugerrådet Tænk, Varefakta, Coop Analyse, og økologiske fødevareproducenter.

Hertil kommer indlæg på videnskabelige konferencer og deltagelse i seminarer og workshops arrangeret af DI, Fødevarestyrelsen, Dansk Erhverv m.v.

I øjeblikket er en større projektansøgning under forberedelse med sigte på bedre formidling af de smags- og spiseoplevelser, som nye og eksisterende (men i dag oversete) danskproducerede fødevarer kan byde på, herunder fisk og skaldyrsprodukter. Indsatsen omfatter brugerdrevet udvikling af et rigere og mere folkeligt sprog til at italesætte smags og spiseoplevelser samt udvikling og afprøvning af nye multimodale kommunikationsløsninger til præsentation af udvalgte fødevarer via emballager og hjemmesider, først testet i laboratorie og derefter i udvalgte supermarkeder og e-butikker.

Contact 


Address: Dalgas Have 15, 2000 Frederiksberg. Denmark


Email: vs.msc@cbs.dk


Phone: (+45) 61 46 53 94

Genveje

Forside 

Om os              

Team                     

Kontakt     


Denne hjemmeside benytter cookies. Ved at blive på hjemmesiden, accepterer du vores brug af cookies.

Godkend