Vi ved alle, at vi skal spise grønnere, men hvad skal fremtidens mad hedde? Det fik vi en god diskussion ud af i samarbejde med Salling Group, Everland, NATURLI' Foods, Perfect Season, Dansk Sprognævn, Forbrugerrådet Tænk ogTænketanken Frej.
Klik her for mere info og for fulde præsentationsslides.
FairSpeak-gruppen under MSC, Copenhagen Business School, er et tværinstitutligt og tværinstitutionelt forum af forskere med interesse i menneskers afkodning af komplekse budskaber formidlet via kombinationer af ord, tekst, billeder, symboler, sanseindtryk mv. Der lægges vægt på (også) at se disse processer i realtid, dvs. mens de sker. Et gennemgående tema er, hvordan fair kommunikation bedst understøttes og vildledning forebygges og mulige kriterier til vurdering af dette.
Tilgangen er tværfaglig i krydsfeltet mellem multimodal og tværmedial kommunikation, perception, sprog og kognition, identitetsdannelse og anvendelsesområder som fødevarekommunikation, marketing, markedsret, bæredygtig turismeudvikling og senest understøttelse af grønnere spisevaner.
Med stenalderhjernen på indkøb - Peter Lund Madsen fortæller om hjernen, hvordan vi (mis)forstår emballage og de mekanismer der er i spil når, man går rundt og køber ind i supermarkedet.
FairSpeak og Tænk har udarbejdet 11 dogmer for fair forbrugerkommunikation gennem emballager. Læs uddybelsen af de 11 dogmer her.
1. Lovlig betyder ikke nødvendigvis fair
2. Prioriter varebetegnelsen i det samlede emballagedesign
3. Pas på med sammenligninger
4. Husk mellemregningen
5. Fremhævet information skal være relevant
6. Facts og salgssnak skal være i tråd
7. Mening bag mærket
8. Bagsiden bør ikke bare være pligtstof
9. Præsenter efterligninger som netop efterligninger
10. Ingen lånte fjer
11. Test forbrugerforventninger – ikke kun købelyst